京師美饌，莫妙于鴨。在中國傳奇美食中，烤鴨榮耀地占據了一席之地，而北京烤鴨則堪稱歷經時代變遷的經典之作。經過數百年的打磨與雕琢，北京烤鴨越發美味，成為了東方美食的代表之一。

京兆劉福記始創于1886年，2013年開啟品牌化運作，京兆劉福記以敏銳的商業嗅覺和豐富的餐飲管理經驗脫穎而出，堅持將創新制鴨工藝與傳承百年的燜爐烤鴨技藝相結合。如今，京兆劉福記已在全國范圍內擁有400多家門店，得到了廣大消費者的追捧與好評。

京兆劉福記作為致力于成為烤鴨外帶行業N0.1的專業烤鴨品牌，他們追求的北京烤鴨不是一個普通家庭可以輕易制作的美食，而是一道制作過程繁復并且與眾不同的烹飪藝術。通過運用創新制鴨方法與百年燜爐烤鴨技藝的結合，重新定義北京烤鴨的美味。

在品牌設計上，京兆劉福記北京烤鴨以中國傳統元素為基調，并與當下時尚元素相互融合，打造出別具一格的“國韻”時尚風；在制作上，京兆劉福記嚴格按照HACCP質量管理體系，從“養殖—防疫—加工儲運—燜爐烤制”構建了一體化完整產業鏈，現代化的流水生產線，先進的深加工工藝，確保了北京烤鴨的天然風味和營養價值。在傳承百年燜爐烤鴨技藝的同時而有自主創新，讓北京烤鴨的美味富有地道“京韻”。同時，京兆劉福記將北京烤鴨與外賣相結合，讓美食走進千家萬戶，更加深消費者對北京烤鴨的記憶。

為了持續發展產品端，京兆劉福記對烤鴨這一大品類進行了細分，推出了適合聚餐的半鴨套餐、整鴨套餐，以及方便食用的鴨架、香酥鴨、京香套餐等等。這種多元化的產品線可以滿足從餐飲佐餐到休閑享受、禮品贈送等多種消費場景的需求。

2024年，如果你想開一家賺錢的北京烤鴨店，京兆劉福記絕對是你值得投資的黃金項目。京兆劉福記品牌具有較為高速的拓展、復制加盟優勢，品牌整體投入小、立店時間快，可靈巧占據市場，快速收回投資。因此能夠憑借其優質的口碑及時尚新穎的特性迅速進軍各大城市，火遍大江南北。歡迎合作咨詢！總部地址：福建省福州市倉山區百花洲路32號劉福記餐飲管理有限公司。